CERVEJA CAMPINAS LEGIONARIA WEIZEN - 500ML

A Cerveja Campinas Legionária Weizen é uma homenagem às tradições cervejeiras da Alemanha, trazendo toda a essência de uma Weizen clássica para os apreciadores de cervejas artesanais. Produzida com ingredientes selecionados e um cuidado especial em cada etapa do processo de fabricação, essa cerveja de trigo entrega um sabor delicado e aromas intensos que tornam a experiência de degustação única.

A levedura exclusiva do estilo German Weizen é a responsável por criar os aromas característicos desta cerveja: notas suaves de banana e cravo se destacam no paladar, equilibradas pelo lúpulo Magnum, que confere leve amargor e acidez controlada, garantindo refrescância e alto drinkability. Com ABV de 5,5% e IBU de 15, a Legionária Weizen é perfeita para quem busca uma cerveja leve, aromática e com um perfil frutado que agrada a diferentes paladares.

Estilo e Tipo da Cerveja

A Legionária Weizen pertence ao estilo Ale, mais especificamente ao German Weizen, um clássico da tradição alemã. As cervejas Ale são produzidas com fermentação de alta temperatura, o que proporciona um sabor mais frutado e uma complexidade aromática marcante.

O German Weizen é um estilo que utiliza predominantemente malte de trigo, geralmente em proporção superior ao malte de cevada, conferindo uma textura cremosa e um corpo suave. Esse estilo é reconhecido mundialmente por sua espuma abundante e persistente, coloração clara e translúcida, e um equilíbrio entre dulçor do malte e leve amargor do lúpulo.

Características sensoriais

• Aparência: dourada clara e levemente turva, com espuma branca cremosa que evidencia a qualidade do malte de trigo e o cuidado no processo de fermentação.

• Aroma: intensamente frutado, destacando banana madura, notas de cravo e nuances sutis de pão fresco, resultado da levedura exclusiva do estilo.

• Sabor: equilíbrio perfeito entre o dulçor do trigo e o amargor discreto do lúpulo Magnum, proporcionando refrescância e fácil drinkability.

• Corpo: leve a médio, com sensação macia e cremosa na boca.

• Finalização: limpa e refrescante, convidando a novos goles e harmonizações.

Harmonização gastronômica

A Legionária Weizen é uma cerveja versátil, que combina com pratos leves e sofisticados, realçando sabores sem sobrecarregar o paladar. Algumas sugestões de harmonização incluem:

• Frutos do mar: massas ao molho de frutos do mar, bolinhos de bacalhau e tempurá de vegetais.

• Peixes: atum grelhado, salmão defumado e ceviche leve.

• Ovos e queijos: omeletes, ovos mexidos e quiches leves.

• Culinária oriental: sushi e sashimis, realçando o sabor delicado dos peixes frescos.

• Petiscos e entradas leves: canapés com vegetais, carpaccio e saladas frescas.

Essa variedade de combinações faz da Legionária Weizen uma excelente escolha para harmonizações gastronômicas em diferentes momentos, desde jantares sofisticados até encontros informais com amigos e familiares.

Produção e Ingredientes

A Cervejaria Campinas utiliza ingredientes selecionados e técnicas tradicionais para produzir a Legionária Weizen. Entre seus principais componentes estão:

• Malte de trigo: responsável pelo corpo leve, textura cremosa e sabor levemente adocicado.

• Malte de cevada: proporciona equilíbrio e sustenta o corpo da cerveja.

• Lúpulo Magnum: oferece amargor moderado e contribui para a acidez equilibrada.

• Levedura alemã exclusiva: cria os aromas típicos de banana e cravo, essenciais no estilo German Weizen.

• Água pura: elemento base que influencia diretamente na qualidade final da cerveja.

O processo de produção segue padrões rigorosos de controle de temperatura e fermentação, garantindo que cada lote mantenha consistência, sabor e aroma característicos da Legionária Weizen.

História e tradição do estilo Weizen

O estilo Weizen possui origem na Alemanha, sendo um dos mais tradicionais estilos de cerveja de trigo. O nome “Weizen” significa trigo em alemão, refletindo o ingrediente predominante. Historicamente, as cervejas de trigo eram valorizadas por sua espuma duradoura, textura aveludada e capacidade de refrescar em dias quentes.

As Weizens alemãs são conhecidas por seu caráter frutado e levemente condimentado, resultado da interação entre a levedura e os maltes de trigo. A escolha de lúpulos suaves, como o Magnum, permite que os aromas naturais do trigo e da fermentação se destaquem, tornando a cerveja delicada, mas complexa.

A Legionária Weizen mantém essa tradição, aliando técnicas clássicas de produção alemã com o toque artesanal da Cervejaria Campinas, garantindo uma experiência sensorial autêntica e memorável.

Premiações e reconhecimento

A Legionária Weizen já conquistou destaque em competições nacionais, recebendo a medalha de prata na Copa Cerveja Brasil (ABRACERVA) em 2019, comprovando sua qualidade e sabor excepcional. Essas premiações são reconhecimento da dedicação da Cervejaria Campinas em produzir cervejas artesanais que respeitam o estilo original e entregam excelência aos consumidores.

Sugestões de consumo

Para apreciar a Legionária Weizen da melhor forma:

• Sirva entre 4°C e 6°C para manter a refrescância e realçar os aromas frutados.

• Use copos do tipo Weizen ou tulipa, que valorizam a espuma e concentram os aromas da levedura.

• Aproveite com pratos leves, frutos do mar, entradas e aperitivos que combinem com o perfil frutado e refrescante da cerveja.

Essa cerveja é perfeita para qualquer ocasião, seja um almoço em família, um jantar sofisticado ou um encontro casual com amigos.

Benefícios e diferenciais

A Cerveja Campinas Legionária Weizen se destaca por diversos motivos:

• Alta qualidade artesanal: produção cuidadosa com ingredientes selecionados.

• Aroma intenso e frutado: notas de banana e cravo criadas pela levedura exclusiva.

• Amargor equilibrado: lúpulo Magnum oferece amargor na medida certa.

• Versatilidade gastronômica: harmoniza com peixes, frutos do mar, ovos, queijos e pratos orientais.

• Drinkability: corpo leve e refrescante, perfeito para qualquer ocasião.

• Premiada nacionalmente: reconhecimento em competições como a Copa Cerveja Brasil.

Disponibilidade e apresentação

A Legionária Weizen é vendida em garrafas de 500ml, ideais para consumo individual ou compartilhado. Seu design elegante e clássico reflete a tradição alemã, tornando a experiência de degustação ainda mais especial.

Considerações finais

A Cerveja Campinas Legionária Weizen 500ml é a escolha perfeita para quem busca tradição, sabor e qualidade em uma cerveja artesanal de trigo. Com notas frutadas de banana e cravo, equilíbrio entre dulçor e amargor e alta drinkability, essa cerveja entrega a experiência completa de uma German Weizen clássica, aliando tradição alemã ao toque artesanal brasileiro.

Experimente a Legionária Weizen da Cervejaria Campinas e descubra uma cerveja de trigo premiada, aromática, leve e perfeita para qualquer momento. Seja para harmonizar com pratos sofisticados ou simplesmente para desfrutar de um gole refrescante, a Legionária Weizen promete conquistar o seu paladar e tornar cada experiência memorável.